Kategoriler
Ana Yemekler Hamurişi Tarifleri Yumurtalı Tarifler

Yumurtalı Etli Pide Tarifi

Yumurtalı Etli Pide Tarifi
Yumurtalı Etli Pide Tarifi

Pidelerin belki de en çok tercih edileni ve Türk damak zevkine en uygun olanını sizlerle paylaşıyoruz; yumurtalı etli pide tarifi. Yumurta ve etin pidedeki muhteşem uyumunu fotoğraflarda gördükten sonra denemek için sabırsızlanacaksınız.

Malzemeler

  • 2 adet ekmek hamuru
  • 250 gr tercihen kuzu eti
  • 1 domates
  • 1 biber
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 adet yumurta
  • Tuz
  • Un

Hazırlanışı

  1. Önce iç malzeme hazırlanır.
  2. Soğan yemeklik doğranır. Domates ve biberler de küp küp doğranır.
  3. Ardından soğan ,domates,biber,sıvı yağ, tuz eklenip karıştırılır.
  4. Hamurlar 4 eşit parçaya bölünüp un serpilmiş zeminde çok nce olmadan pide şekli verilerek açılır.
  5. İç malzeme konup her pideye 1 yumurta kırılır ve kapatılır.
  6. 200°’lik fırında 25 dakika pişirilir.
Yumurtalı Etli Pide Tarifi
Yumurtalı Etli Pide Tarifi
Kategoriler
Ana Yemekler Sebze Yemekleri Tarifleri

Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi

Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi 2
Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi 2

Sebze yemekleri hayatımızda önemli bir yere sahip olmalıdır. Düzenli olarak sebze yemek vücudumuzun ihtiyaçlarından biridir. Bu ihtiyacı size vereceğimiz kıymalı karnıbahar yemeği tarifi ile karşılayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 orta boy karnıbahar
  • 100 gr kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • tuz,2 kaşık zeytin yağ
  • 1 kaşık un

Yapılışı

  1. Karnıbahar çiçek olarak ayrılıp yıkanır.
  2. Yemeklik doğranmış soğanla birlikte kıyma da kavrulur.
  3. Salça ve un ilave edilir.
  4. Karnıbahar da eklenen karışıma 1 bardak sıcak su eklenip 15 dk orta ısıda pişirilir.
Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi
Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi
Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi 2
Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi 2
Kategoriler
Hamurişi Tarifleri Kahvaltı Tarifleri

Ev Yapımı Mini Pizza Tarifi

Ev Yapımı Mini Pizza Tarifi 2
Ev Yapımı Mini Pizza Tarifi 2

Pazar kahvaltılarınızda, arkadaşlarınızla yaptığınız günlerde çayın yanında harika gidecek ev yapımı mini pizza tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu mini pizzalar hamurdan yapılıyor ve üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Biz denedik, lezzeti gerçekten inanılmaz.

Malzemeler

  • 2.5 bardak un
  • Yarım paket yaş maya
  • 1.5 bardak ılık su
  • 2 yumurta(bir tanesi üzerine)
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 domates,1 biber,1 kırmızıbiber, salam+kaşar, beyaz peynir,3-4 zeytin

Hazırlanışı

  1. Ilık süt ile mayayı eritiyoruz.
  2. Un+yumurta+yağ+şeker+tuz ilave edilip yoğuruyoruz.
  3. Un az gelire ilave edebilirsiniz.
  4. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  5. Yarım saat kabarması için bekliyoruz.
  6. Üzeri için domates biber salam kaşar küçük küçük doğranır.
  7. Peynirli yapmak içinde domates ve peynirli iç hazırlanır.
  8. Hamurdan yumurta büyüklüğünde kopartılıp tepsiye dizilir.
  9. Üzerine yağ ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülüp istenen malzeme konur.
  10. Tepside de 15 dk dinlendirip 200 ‘lik fırında 20 dakika pişirilir.
Ev Yapımı Mini Pizza Tarifi
Ev Yapımı Mini Pizza Tarifi
Ev Yapımı Mini Pizza Tarifi 2
Ev Yapımı Mini Pizza Tarifi 2
Kategoriler
Aperatif Yemekler Kahvaltı Tarifleri Yumurtalı Tarifler

Çılbır Tarifi

Çılbır Tarifi 2
Çılbır Tarifi 2

Çılbır tarifi yumurta ile yapılan hem kahvaltıda hem akşam yemeklerinde tüketebileceğiniz eşsiz bir lezzet.

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 1 kaşık kırmızı toz biber
  • 1 kaşık yağ
  • 1 kaşık sirke
  • tuz

Yapılışı

  1. Bir tencereye 3 bardak sıcak su konur.
  2. 1 kaşık sirke ve tuz ilave edilip kaynatılır.
  3. Kaynarken yumurtanın biri kırılır.1 dk sonra 2. yumurta da kırılır.
  4. 3 dk pişirilir.
  5. Delikli kepçe ardımıyla alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
  6. Kırmızı toz biber yağ ile  biraz kızdırılıp yoğurtlu yumurtanın üzeri süslenir.
Çılbır Tarifi
Çılbır Tarifi
Çılbır Tarifi 2
Çılbır Tarifi 2
Çılbır Tarifi 3
Çılbır Tarifi 3
Çılbır Tarifi 4
Çılbır Tarifi 4
Kategoriler
Salata Tarifleri

Patates Salatası Tarifi

Patates Salatası Tarifi
Patates Salatası Tarifi

Patates salatası her evde bulunan malzemelerden yapılan güzel bir tarif. Çocukların severek yediği salata 5 çaylarında da vazgeçilmezler arasında yer alıyor. Öncelikle patates salatası tarifi için gerekli olan malzemeler ile tarifimize başlayalım.

Malzemeler

  • 5 adet orta boy patates
  • ½ demet maydanoz
  • 1 demet taze soğan
  • 1 limon
  • ½ bardak zeytinyağ
  • tuz,pul biber
  • 2-3 yaprak marul

Yapılışı

  1. Patatesler 15 dk haşlanır.
  2. Kabukları soyulup küp küp doğranır.
  3. Tüm yeşillikler yıkanıp ince kıyılıp patateslere  ilave edilir.
  4. Limon ,yağ,tuz,pul biber eklenen salatamız servise hazır..
Patates Salatası Tarifi
Patates Salatası Tarifi
Kategoriler
Ana Yemekler Bakliyat Yemekleri

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Yeşil Mercimek Tarifi
Yeşil Mercimek Tarifi

Kurubaklagillerden Yeşil Mercimek vitamin ve lif deposudur.Ayrıca zengin protoin içeriği sebebiyle tercih edilmesi gereken yemeklerden biridir. Şimdi sizler için yeşil mercimek tarifi vereceğiz.

Malzemeler

  • 2 bardak yeşil mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 domates
  • 1 biber
  • ½ çay bardağı yağ
  • tuz

Yapılışı

  1. Akşamdan suya konan mercimek yıkanıp gazlı suyu süzülür.
  2. 5 dk haşlanıp suyu tekrar süzülür.
  3. Yemeklik doğranmış soğanlara yağ ve salça eklenerek kavrulur.
  4. Mercimekler ilave edilir.
  5. Tuz ve üzerine çıkana kadar sıcak su ilave edilerek 15 dk kadar orta ısıda pişirilir.
Yeşil Mercimek Tarifi
Yeşil Mercimek Tarifi
Yeşil Mercimek Tarifi
Yeşil Mercimek Tarifi
Kategoriler
Ana Yemekler

Biber Dolması Tarifi

Biber Dolması Tarifi 1
Biber Dolması Tarifi 1

Görüntüsü kadar yemeside güzel olan Biber Dolması tarifine geçmeden önce bir kaç püf noktası paylaşmak isteriz.

Biber seçerken Zeytinyağlı dolma  için iri boy ve  renkleri koyu olanları seçin çünkü ince kabuklu oluyorlar. Özellikle yaz aylarında domateslerin en leziz olduğu zamanda yapılan bol domatesli Biber Dolması bir başka lezzetli oluyor.

Malzemeler

  • 10 adet dolmalık biber
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet domates
  • taze nane(kuru nane de olur)
  • bir iki dal dereotu
  • tuz
  • 1 kasık toz şeker
  • yarım bardak zeytin yağ
  • 10 kaşık pirinç
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

Yapılışı

  1. Biberler yıkanıp sap kısmından bastırarak sapı ve çekirdekleri temizlenir.
  2. Pirinçler yıkanır.
  3. Soğan yemeklik doğranır.
  4. Domatesler rendelenir.
  5. Yağ, şeker, salça, tuz,nane ve dereotu eklenip iç malzeme olarak karıştırılır.
  6. Bir kaşık yardımıyla biberlerin içine(  bastırmadan )doldurulur.
  7. Tencereye konduktan sonra domates dilimleriyle üstleri kapatılır.
  8. Parlak olması için 1 kaşık yağ dökülüp biberlerin yarısına  kadar sıcak su eklenip suyunu çekene kadar ağır ateşte 20 dk  pişirilir.
Biber Dolması Tarifi 1
Biber Dolması Tarifi 1
Biber Dolması Tarifi 2
Biber Dolması Tarifi 2
Kategoriler
Kahvaltı Tarifleri Yumurtalı Tarifler

Kaşarlı Omlet Tarifi

Kaşarlı Omlet Tarifi 2
Kaşarlı Omlet Tarifi 2

Kahvaltılar için en pratik ve en lezzetli tariflerden birisi de omlet tarifleridir. Basit ve lezzetli bir omlet yapmak istiyorsanız kaşarlı omlet tarifini denemenizi tavsiye ederiz. Bu eşsiz lezzet size unutulmaz kahvaltı sofraları hazırlamanızı sağlayacak.

Malzemeler

  • 3 Yumurta
  • ½ çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağ
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Tavaya zeytin yağ konup ısıtılırken
  2. Yumurta ,süt,rende kaşar,tuz, karabiber ilave edilerek çırpılır.
  3. Isınmış tavaya dökülüp 3 dk pişirilir.
Kaşarlı Omlet Tarifi
Kaşarlı Omlet Tarifi
Kaşarlı Omlet Tarifi 2
Kaşarlı Omlet Tarifi 2

 

Kategoriler
Börek Tarifleri

Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete Mantısı Tarifi
Sosyete Mantısı Tarifi

Herkese merhaba! Bu gün sizlerle sosyete mantısı tarifini paylaşacağız. Mantı dediğimize bakmayın aslında bu kıymalı böreğin mantılaştırılmış daha lezzetli ve daha farklı sunuma sahip bir versiyonu. Biz evimizde sık sık yapıyoruz, üstünü yoğurt ve pul biber ile süsleyince inanılmaz lezzetli bir tarif oluyor sosyete mantısı.

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1 kuru soğan
  • 250 gr kıyma
  • 1 domates
  • 1 biber
  • yağ,tuz,karabiber
  • sarımsaklı yoğurt
  • nane,pulbiber

Yapılışı

  1. Kıymaya yemeklik doğranmış soğanlar,minik doğranmış domates ve biber eklenir.
  2. Tuz,karabiber ilave edilip karıştırılır.
  3. Tarım çay bardağı su yarım çay bardağı yağ bir kasede karıştılır.
  4. Yufka dörde bölünür.
  5. Önce yağlı sudan,sonra iç malzemeden konup kıvrılır.
  6. Fırın tepsisine konup 25 dk 200 derecede pişirilir.
  7. Sıcakken servis tabağına alınıp yoğurt, nane, pul biber dökülerek servis edilir.

 

Sosyete Mantısı Tarifi Yapılışı
Sosyete Mantısı Tarifi Yapılışı
Sosyete Mantısı Tarifi Malzemeleri
Sosyete Mantısı Tarifi Malzemeleri
Sosyete Mantısı Tarifi
Sosyete Mantısı Tarifi
Kategoriler
Hamurişi Tarifleri

Ev Yapımı “Kolay” Ispanaklı Pide Tarifi

Ev Yapımı Kolay Ispanaklı Pide Tarifi

Daha önce sizlerle ev yapımı ıspanaklı pide tarifini paylaşmıştık. Ancak şimdi paylaşacağımız tarif ondan daha az zahmetli. Tabi onun yerini lezzet olarak tutmasa da ondan geride kalacak değil. Sadece daha pratik ve daha kolay bir tarif. Kısa zamanda harikalar yaratmanız için düşünüldü, sizler için hazırlandı.

Malzemeler

  • ½ kg kuzu ıspanak
  • 1 Orta boy soğan + yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 Yumurta + 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 2 Adet fırından alınmış ekmek hamuru
  • 1 Bardak un

Hazırlanışı

  1. Ispanaklar yıkanır ve küçük küçük doğranır.
  2. 1 soğan yemeklik doğranır tuz konur.
  3. Bu iki malzeme hafifçe ovalanır.
  4. Ardından yumurtalar ve yağ, karabiber ilave edilen içimiz hazır. 
  5. Hamur 4 eşit parçaya bölünüp oval şeklinde çok ince olmadan açılıp içine malzeme konulup kapatılır.
  6. Yağlı kâğıt konulmuş tepsiye yerleştirilir.
  7. 250°fırında 20-25 dakika pişirilir. 
  8. Çıkınca 5 dakika üzeri kapatılıp dinlendirilir. Servis yapılır.

[box type=”tick”]Ispanakların kökleri kırmızı ve yaprakları küçük olanlar daha lezzetlidir. Arzu eden için bir miktar peynir koyabilir. [/box]

[box type=”info”]İç malzemeyi kıymalı ve peynirli, kaşarlı olarak da uygulayabilirsiniz.[/box]

Ev Yapımı Kolay Ispanaklı Pide Tarifi
Ev Yapımı Kolay Ispanaklı Pide Tarifi
Ev Yapımı Kolay Ispanaklı Pide Tarifi
Ev Yapımı Kolay Ispanaklı Pide Tarifi