Kategoriler
Ana Yemekler Makarna Tarifleri

Soslu Mantı Makarna Tarifi

Soslu Mantı Makarna Tarifi

Bu soslu mantı makarna resimli tarifi ile artık hem pratik hem de hızlı bir şekilde lezzetli makarnalar yiyebileceksiniz. Tadına doyamayacağınız bu mantı makarna tarifi için öncelikle gerekli olan malzemeler ile başlayalım.

Malzemeler

  • 1/2 paket hazır mantı makarna
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz karabiber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

  1. Soğan rendelenip kıyma ,tuz karabiberle karıştırılıp mantı makarnaların içine tek tek doldurulur.
  2. Makarna tenceresine  bardak sıcak su konup kaynamaya başlayınca tuz ve 2 kaşık yağ ilave edilip makarnalar atılır.
  3. 10 dakika pişirilir.
  4. Küçük bir cezvede 2 kaşık yağ ve salça sos için pişirilir.
  5. Sarımsaklar ezilip yoğurtla karıştırılır.
  6. Pişen Mantı Makarna tabaklara alınır.
  7. Önce yoğurt sonra sos konup servis edilir.
Soslu Mantı Makarna Tarifi
Soslu Mantı Makarna Tarifi
Soslu Mantı Makarna Tarifi
Soslu Mantı Makarna Tarifi
Kategoriler
Ana Yemekler Sebze Yemekleri Tarifleri

Acılı Kapuska

Acılı Kapuska Tarifi
Acılı Kapuska Tarifi

Kış aylarının vazgeçilmez sebzesi kapuska ile yapılan muhteşem bir acılı kapuska tarifi vereceğiz sizlere. Bu kolay ve pratik kapuska tarifi ile hem sağlıklı hem de lezzetli besleneceksiniz. Yemeği yiyenler, bir tabak daha isteyecek emin olabilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 orta boy sert beyaz lahana
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytin yağ(sıvı)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber+tuz
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı

  1. Lahana ortadan 4 e ayrılır. Sonra küçük küçük doğranır.
  2. Tencereye yemeklik doğranmış soğan, salça ve yağ konur.
  3. Kavrulurken lahanalar ilave edilip sotelenir.
  4. 1 bardak sıcak su+pirinç+baharatlar konularak 15 dakika pişirilir.

[box type=”info”]Lahanayı seçerken sert olan yemeklik, yumuşak olan dolmalık olur.[/box]

Acılı Kapuska Tarifi
Acılı Kapuska Tarifi
Acılı Kapuska Tarifi
Acılı Kapuska Tarifi
Kategoriler
Ana Yemekler Bakliyat Yemekleri

İşkembeli Nohut Yemeği

İşkembeli Nohut Yemeği Tarifi
İşkembeli Nohut Yemeği Tarifi

Bunu daha önce denemediğinize eminiz; işkembeli nohut tarifi. Eğer işkembe ve nohutu seviyorsanız bu ikilinin uyumu çok daha fazla lezzet verecek.

Malzemeler

  • 1/2 kg dana işkembe
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • ½ çay bardağı sıvı(zeytin)yağ
  • 1 adet kırmızı salcalık biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

  1. İşkembeler iyice yıkanır.İri parçalanıp üstüne çıkacak kadar sıcak su ilave edilip düdüklü tencerede 20-25 dakika kadar pişirilir.
  2. Tencereye yemeklik doğranmış soğan,kırmızı biber(küp doğranmış)  biber salçası ve yağ konarak hafif kavrulur.
  3. Pişirilen işkembeler kesme şeker büyüklüğünde doğranır ve soğanlı karışıma eklenir.
  4. Ardından haşlanmış nohutlarda eklenir.Üzerine çıkacak kadar sıcak su konup tuz ilave edilir.Kısık ateşte 20 dakika pişirilir.

[box type=”info”]Püf noktası: Ben işkembemi fazlaca alıp hepsini haşlıyorum. Bir kısmını çorba için minik bir kısmını yemeklik iri doğrayıp birer yemeklik poşetliyorum. Dondurucuda hazır bekletiyorum. Aynı şekilde nohutları da haşlayıp poşetliyorum. Malzemeler dolapta hazır durumda olunca hazırlama süresi uzun olan işkembeli nohut yemeği sizin için pratik bir yemeğe dönüşüyor.[/box]

 

İşkembeli Nohut Yemeği Tarifi
İşkembeli Nohut Yemeği Tarifi
İşkembeli Nohut Yemeği Tarifi
İşkembeli Nohut Yemeği Tarifi
İşkembeli Nohut Yemeği Tarifi
İşkembeli Nohut Yemeği Tarifi
İşkembeli Nohut Yemeği Tarifi
İşkembeli Nohut Yemeği Tarifi
İşkembeli Nohut Yemeği Tarifi
İşkembeli Nohut Yemeği Tarifi
Kategoriler
Aperatif Yemekler

Çabuk Lahana Turşusu

Lahana Turşusu Tarifi

Lahana turşusu bir çok yemeğin yanında güzel gider. Ancak bunu her zaman taze bulmak zordur. Hele günümüzde bir çok katkı maddesi bulunan hazır turşuları almak ne kadar akıl karı olduğu tartışılır. Siz de evinizde kendi hazırladığınız sağlıklı turşulardan yemek istiyorsanız bu lahana turşusu tarifi tam size göre. Bu lahana turşusu tarifi ile oldukça hızlı ve pratik bir şekilde kendi turşunuzu hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • Küçük beyaz lahana
  • 1 limon
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 bardak zeytin yağ
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Lahanalar iri doğranıp haşlanır.
  2. Soğutulup dövülmüş sarımsak ,limon,yağ ve tuz ilave edilip karıştırılır.
  3. Hemen yenir.
  4. 10 gün buzdolabında kapalı bir kapta muhafaza edebilirsiniz.
Lahana Turşusu Tarifi
Lahana Turşusu Tarifi
Çabuk Lahana Turşusu
Çabuk Lahana Turşusu
Kategoriler
Meze Tarifleri

Pırasa Tarator

Pırasa Tarator Tarifi

Çok farklı bir tat; pırasa tarator tarifi. Pırasayı sevmeyenler veya değişik lezzetler sevenler Pırasayı bir de böyle deneyin. Çok değişik bir meze,özellikle köftenin yanına çok yakışıyor.

Malzemeler

  • 1 kg pırasanın beyaz kısımları
  • 100 gr ceviz içi
  • 4 diş sarımsak
  • ½ su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağ
  • Tuz
  • 1 dilim ekmek içi
  • Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 bardak un

Hazırlanışı

  1. Öncelikle pırasalar 6 cm uzunluğunda beyaz kısımları olmak üzere doğranır.
  2. Diğer kısımları  Zeytinyağlı Pırasa yemeği için ayrılır. 
  3. Pırasalar 10 dk haşlanır,enlemesine içleri açılarak una bulanır sıvı yağda kızartılır.
  4. Soğuduktan sonra lif lif ayrılır bir servis tabağına alınır.
  5. Çukur bir  kaseye dövülmüş ceviz içi, sarımsak ,ufalanmış ekmek içi,tuz,sirke ve su karıştırılır.
  6. Elde edilen harç servis tabağındaki pırasaların üzerine serilir.
  7. Zeytin yağ ve pul biberle süslenerek servis edilir.
Pırasa Tarator Tarifi
Pırasa Tarator Tarifi
Pırasa Tarator Tarifi
Pırasa Tarator Tarifi
Pırasa Tarator Tarifi
Pırasa Tarator Tarifi
Pırasa Tarator Tarifi
Pırasa Tarator Tarifi
Pırasa Tarator Tarifi
Pırasa Tarator Tarifi
Kategoriler
Kahvaltı Tarifleri Yumurtalı Tarifler

Soğanlı Saray Yumurtası

Soğanlı Saray Yumurtası Tarifi

Soğan Osmanlı mutfağında çok kullanılan bir yiyecekmiş.Yumurtada bile tercih sebebi olmuş.Soğanlı saray yumurtası tarifini yapınca sizde anlayacaksınız soğanın ve yumurtanın uyumunu…

Malzemeler

  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağ
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber

Hazırlanışı

  1. Soğanlar ay şeklinde irice doğranır.
  2. Yağ konmuş tavaya konup kısık ateşte 10 dk sotelenir.
  3. Tuz ilave edilip yumurtalar kırılır.
  4. Üstü kapatılarak 3 dk kırmızı toz biber de dökerek pişirilir.
Soğanlı Saray Yumurtası Tarifi
Soğanlı Saray Yumurtası Tarifi
Soğanlı Saray Yumurtası Tarifi
Soğanlı Saray Yumurtası Tarifi
Soğanlı Saray Yumurtası Tarifi
Soğanlı Saray Yumurtası Tarifi
Kategoriler
Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı pırasa tarifi ile artık evlerinizde hem sağlıklı hem de lezzetli pırasa yiyebileceksiniz. Pırasa vücut için çok önemli olduğu gibi oldukça hafif ve doyurucudur. Biraz limon ile tatlandırmak isterseniz, asla vazgeçemeyeceğiniz bir tat yakalayabilirsiniz.

Resimli pırasa tarifimiz için öncelikle gerekli olan malzemeler ile başlayalım.

Malzemeler

  • 1 kg pırasa
  • 2 orta boy havuç
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı pirinç

Hazırlanışı

  1. :(Dış yaprakları alınarak)Pırasalar 1 cm eninde doğranır ve yıkanır.
  2. Havuçlarda aynı şekilde doğranır ,yıkanırve tencere konur.
  3. Ardından  zeytinyağ+pirinç+tuz+şeker eklenir.
  4. 5 dk sotelenir.
  5. Ardından 1 su bardağı sıcak su konulur ve belirtilen sürede(12-20 dk) pişirilir.
  6. Soğutulup yanında limon ile servis edilir.
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Kategoriler
Kahvaltı Tarifleri

Acıko

Acıko Acılı Ezme Tarifi

Kahvaltılarda acılı ezme bazıları için olmazsa olmazlandandır. Bu çok farklı bir ezme. Biz ona acıko diyoruz. Acıko tarifinde farklı tatları bir araya getirerek harika bir lezzet ortaya çıkarıyoruz. Bu tarifi kesinlikle denemelisiniz, eşinize, çocuğunuza ve ya arkadaşlarınıza mutlaka tattırmalısınız.

Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı biber salçası
  • 5 diş sarımsak(dövülmüş)
  • 5 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • ½ çay bardağı zeytin yağ
  • Biraz reyhan
  • Biraz karabiber
  • 1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı

  1. Salçaya tüm malzemeler eklenip iyice karıştırılır.
  2. İster kahvaltıda ister 5 çayında ekmek üstü lezzetli bir tarif.
Acıko Acılı Ezme Tarifi
Acıko Acılı Ezme Tarifi
Acıko Acılı Ezme Tarifi
Acıko Acılı Ezme Tarifi
Acıko Acılı Ezme Tarifi
Acıko Acılı Ezme Tarifi
Kategoriler
Kurabiye Tarifleri

Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmaya farklı bir tat katan elmalı kurabiye tarifini sizler için özenle hazırladık. Evde deneyip tadına bayıldığımız, sizin de çok hoşunuza gideceğine emin olduğumuz bu tarif için kolları sıvayın. Önce malzemeleri hazırlayıp daha sonra hazırlanış kısmından elmalı kurabiyenin nasıl yapıldığını öğrenebilirsiniz. Tarifi denedikten sonra resimleri  ve yorumlarınızı bizlerle paylaşırsanız memnun oluruz.

Malzemeler

  • 1 yumurta(oda sıcaklığında)
  • ½ paket margarin(oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1.5 su bardağı un

[ingredients title=”İç Malzemeleri”]

  • 3 adet elma
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • ½ çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 çay bardağı pudra şekeri(üzeri için)

Hazırlanışı

  1. Çukur bir yoğurma kabına un ve margarin konulup iyice karıştırılır. Ardından yoğurt+zeytinyağı+yumurta+toz şeker+kabartma tozu ekleyip yumuşak bir hamur elde edilir.
  2. 20 dakika dinlenmesi için üzeri örtülü oda sıcaklığında bekletilir. Diğer tarafta iç malzemeler hazırlanır.
  3. Elma rendelenip ocakta pişirilmeye başlanır. Şeker ilave edilir. Suyu çekene kadar bekleyip ceviz ve tarçın ilave edilir.
  4. Dinlenmiş hamur üç eşit parçaya ayrılır. Hafif unlanmış eminde merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açılıp 8 eşit parçaya ayrılır.
  5. Büyük kısmına birer yemek kaşığı kadar iç malzeme konup sigara böreği yapar gibi sarılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
  6. Tüm malzeme bitene kadar işlem devam eder.
  7. 180°fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.fırından çıkartınca soğumadan pudra şekeri serpilir.
Elmalı Kurabiye Tarifi
Elmalı Kurabiye Tarifi
Elmalı Kurabiye Tarifi
Elmalı Kurabiye Tarifi
Kategoriler
Sebze Yemekleri Tarifleri

Havuç Kızartma

Havuç Kızartma Tarifi

Havuç kızartma tarifi, havuç sevmeyenlere bile havucu yedirecek kadar lezzetli. Siz de bu resimli havuç kızartma tarifini denemeli ve yorumlarınızı bizlerle paylaşmalısınız.

Malzemeler

  • 4 adet orta boy havuç
  • 1 bardak un
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş dövülmüş sarımsak

Hazırlanışı

  1. Havuçlar enlemesine 1 cm aralıklarla hafif yatay şekilde doğranıp 5 dakika haşlanır.
  2. Suları süzülen havuçlar una bulanarak kızgın yağda kızartılır.
  3. Üzerine sarımsakla karıştırılmış yoğurt dökülerek servis edilir.
Havuç Kızartma Tarifi
Havuç Kızartma Tarifi
Havuç Kızartma Tarifi
Havuç Kızartma Tarifi