Kategori: Ana Yemekler

Kategoriler
Ana Yemekler Kırmızı Et Yemekleri Tarifleri

Izgara Köfte Tarifi

Köfte yapımını genellikle herkes bilir. Ancak ızgara köfte tarifi olunca bazı eklemeler yapmak gerekli aksi taktirde köfteler kuru olur yada dağılabilir. Siz de evinizde ızgara köfte yapmak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Izgara köfte yapılışını sizler için detaylı bir şekilde anlattık.

Malzemeler

  • 500 gr köftelik kıyma
  • 1 küçük kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı karabiber ve tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 3 dilim ufalanmış bayat ekmek
  • yarım çay bardağı zeytin yağ
  • yarım çay kaşığı karbonat

Yapılışı

  1. Yoğurma kabına alınan kıymaya soğan rendelenir.
  2. Sonra diğer tüm malzeme eklenip iyice yoğrulur.
  3. Şekil verilip  bir iki saat dinlendirir.
  4. Izgara kızınca köfteler konup pişirilir.
  5. Yanında ızgara domates,biber ve pilav ile servis edilir.

Izagara Köfte Tarifi

Kategoriler
Ana Yemekler Tavuk Yemekleri Tarifleri

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Köri Soslu Tavuk Tarifi Tavada
Köri Soslu Tavuk Tarifi Tavada

Kori bir Hint baharatı karışımı olup beyaz et ürünlerine çok yakışıyor.Bu köri soslu tavuk tarifi un eklenerek de yapılabilir.Arzu edenler 1 tatlı kaşığı unu soslarına ekleyip  kıvam elde edebilirler. O zaman 1 bardak süt ilave etmelisiniz. Bu tarif için gerekli olan malzemeler ve hazırlanışını sizler için hazırladık.

Malzemeler

  • Yağ,tuz ve pul biber
  • Tavuk ızgara 2 adet
  • 2 adet  biber
  • 1 tatlı kaşığından az Köri

Yapılışı

  1. Yağ,köri,tuz ve pul biber karıştırılır.
  2. Tavuklar sosa bulanıp tavaya konur.
  3. Üzerine biber doğranıp 20 dk orta ısıda pişirilir.
  4. Yanında Şehriyeli Pilavla servis etmeniz önerilir.
Köri Soslu Tavuk Tarifi Pişerken
Köri Soslu Tavuk Tarifi Pişerken
Köri Soslu Tavuk Tarifi Pişmiş Hali
Köri Soslu Tavuk Tarifi Pişmiş Hali
Köri Soslu Tavuk Tarifi Tabakta Servis
Köri Soslu Tavuk Tarifi Tabakta Servis
Köri Soslu Tavuk Tarifi Tavada
Köri Soslu Tavuk Tarifi Tavada
Kategoriler
Ana Yemekler Aperatif Yemekler Hamurişi Tarifleri Kahvaltı Tarifleri

Patatesli Kolay Pizza Tarifi

Patatesli Kolay Pizza Tarifi
Patatesli Kolay Pizza Tarifi

Kahvaltıda tercih edilen bu tarif 5 çayında dostlara ikram için de yerinde bir seçim olacaktır. Patatesli kolay pizza tarifi ile kısa sürede herkesin beğenebileceği bir pizza elde ediceksiniz.

Malzemeler

  • 2 adet orta boy patates
  • 100 gr kaşar peyniri
  • istenen miktarda salam,sosis,sucuk vs.
  • tuz
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

  1. Patatesler ayıklanıp yıkanır ve rendelenir.
  2. Tuz ,karabiber ve yağ konup karıştırılır.
  3. Tavaya konup düzleştirip orta ısıda altı kızarana kadar pişirilir.
  4. Diğer tarafınında kızarması için çevrilir.
  5. Kızarmış tarafa pizza için gerekli iç malzemeler konur(kaşar,sucuk,salam)
  6. Kısık ateşte kapağı kapatılarak kaşarlar eriyene ve alt kısmı kızarana kadar pişirilir.
  7. Pizza gibi dilimleyerek sıcak servis edilir.
Patatesli Kolay Pizza Tarifi
Patatesli Kolay Pizza Tarifi
Patatesli Kolay Pizza Tarifi 2
Patatesli Kolay Pizza Tarifi 2
Patatesli Kolay Pizza Tarifi Yapılışı
Patatesli Kolay Pizza Tarifi Yapılışı
Patatesli Kolay Pizza Tarifi Pişirmesi
Patatesli Kolay Pizza Tarifi Pişirmesi
Patatesli Kolay Pizza Tarifi Tavada
Patatesli Kolay Pizza Tarifi Tavada
Kategoriler
Ana Yemekler Börek Tarifleri

Patlıcanlı Milföy Böreği Tarifi

Patlıcanlı Milföy Böreği Tarifi
Patlıcanlı Milföy Böreği Tarifi

Pratik ve hızlı milföy börekleri aynı zamanda çok da lezzetlidir de. Isıtıp tekrar tüketmekte sorun yaşatmayan bu hamurişine örnek olarak sizlere patlıcanlı milföy böreği tarifini vereceğiz.

Malzemeler

  • 8 adet milföy hamuru
  • 1 patlıcan
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • 1 biber
  • 1 kaşık salça
  • 1 kaşık zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Yarım bardak su

Hazırlanışı

  1. Milföyler oda sıcaklığına getirilip kareler ortadan ikiye ayrılır.
  2. El yardımıyla biraz açılır.
  3. İç hazırlamak için soğan yemeklik doğranıp tencere yağ ile konur.
  4. Kavrulmaya başlanır.
  5. Patlıcan, domates, biber küp küp doğranıp soğanlara eklenir.
  6. Salça, tuz ve baharatlar da eklenip yarım bardak su ile suyunu çekene kadar pişirilip soğutulur.
  7. Milföylerin içine patlıcanlı iç malzeme konup önceden ısıtılmış 200°’lik fırında 15 dakika pişirilir.
Patlıcanlı Milföy Böreği Tarifi
Patlıcanlı Milföy Böreği Tarifi
Kategoriler
Ana Yemekler Hamurişi Tarifleri Yumurtalı Tarifler

Yumurtalı Etli Pide Tarifi

Yumurtalı Etli Pide Tarifi
Yumurtalı Etli Pide Tarifi

Pidelerin belki de en çok tercih edileni ve Türk damak zevkine en uygun olanını sizlerle paylaşıyoruz; yumurtalı etli pide tarifi. Yumurta ve etin pidedeki muhteşem uyumunu fotoğraflarda gördükten sonra denemek için sabırsızlanacaksınız.

Malzemeler

  • 2 adet ekmek hamuru
  • 250 gr tercihen kuzu eti
  • 1 domates
  • 1 biber
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 adet yumurta
  • Tuz
  • Un

Hazırlanışı

  1. Önce iç malzeme hazırlanır.
  2. Soğan yemeklik doğranır. Domates ve biberler de küp küp doğranır.
  3. Ardından soğan ,domates,biber,sıvı yağ, tuz eklenip karıştırılır.
  4. Hamurlar 4 eşit parçaya bölünüp un serpilmiş zeminde çok nce olmadan pide şekli verilerek açılır.
  5. İç malzeme konup her pideye 1 yumurta kırılır ve kapatılır.
  6. 200°’lik fırında 25 dakika pişirilir.
Yumurtalı Etli Pide Tarifi
Yumurtalı Etli Pide Tarifi
Kategoriler
Ana Yemekler Sebze Yemekleri Tarifleri

Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi

Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi 2
Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi 2

Sebze yemekleri hayatımızda önemli bir yere sahip olmalıdır. Düzenli olarak sebze yemek vücudumuzun ihtiyaçlarından biridir. Bu ihtiyacı size vereceğimiz kıymalı karnıbahar yemeği tarifi ile karşılayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 orta boy karnıbahar
  • 100 gr kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • tuz,2 kaşık zeytin yağ
  • 1 kaşık un

Yapılışı

  1. Karnıbahar çiçek olarak ayrılıp yıkanır.
  2. Yemeklik doğranmış soğanla birlikte kıyma da kavrulur.
  3. Salça ve un ilave edilir.
  4. Karnıbahar da eklenen karışıma 1 bardak sıcak su eklenip 15 dk orta ısıda pişirilir.
Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi
Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi
Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi 2
Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi 2
Kategoriler
Ana Yemekler Bakliyat Yemekleri

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Yeşil Mercimek Tarifi
Yeşil Mercimek Tarifi

Kurubaklagillerden Yeşil Mercimek vitamin ve lif deposudur.Ayrıca zengin protoin içeriği sebebiyle tercih edilmesi gereken yemeklerden biridir. Şimdi sizler için yeşil mercimek tarifi vereceğiz.

Malzemeler

  • 2 bardak yeşil mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 domates
  • 1 biber
  • ½ çay bardağı yağ
  • tuz

Yapılışı

  1. Akşamdan suya konan mercimek yıkanıp gazlı suyu süzülür.
  2. 5 dk haşlanıp suyu tekrar süzülür.
  3. Yemeklik doğranmış soğanlara yağ ve salça eklenerek kavrulur.
  4. Mercimekler ilave edilir.
  5. Tuz ve üzerine çıkana kadar sıcak su ilave edilerek 15 dk kadar orta ısıda pişirilir.
Yeşil Mercimek Tarifi
Yeşil Mercimek Tarifi
Yeşil Mercimek Tarifi
Yeşil Mercimek Tarifi
Kategoriler
Ana Yemekler

Biber Dolması Tarifi

Biber Dolması Tarifi 1
Biber Dolması Tarifi 1

Görüntüsü kadar yemeside güzel olan Biber Dolması tarifine geçmeden önce bir kaç püf noktası paylaşmak isteriz.

Biber seçerken Zeytinyağlı dolma  için iri boy ve  renkleri koyu olanları seçin çünkü ince kabuklu oluyorlar. Özellikle yaz aylarında domateslerin en leziz olduğu zamanda yapılan bol domatesli Biber Dolması bir başka lezzetli oluyor.

Malzemeler

  • 10 adet dolmalık biber
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet domates
  • taze nane(kuru nane de olur)
  • bir iki dal dereotu
  • tuz
  • 1 kasık toz şeker
  • yarım bardak zeytin yağ
  • 10 kaşık pirinç
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

Yapılışı

  1. Biberler yıkanıp sap kısmından bastırarak sapı ve çekirdekleri temizlenir.
  2. Pirinçler yıkanır.
  3. Soğan yemeklik doğranır.
  4. Domatesler rendelenir.
  5. Yağ, şeker, salça, tuz,nane ve dereotu eklenip iç malzeme olarak karıştırılır.
  6. Bir kaşık yardımıyla biberlerin içine(  bastırmadan )doldurulur.
  7. Tencereye konduktan sonra domates dilimleriyle üstleri kapatılır.
  8. Parlak olması için 1 kaşık yağ dökülüp biberlerin yarısına  kadar sıcak su eklenip suyunu çekene kadar ağır ateşte 20 dk  pişirilir.
Biber Dolması Tarifi 1
Biber Dolması Tarifi 1
Biber Dolması Tarifi 2
Biber Dolması Tarifi 2
Kategoriler
Ana Yemekler Kırmızı Et Yemekleri Tarifleri Sebze Yemekleri Tarifleri

Kuzu Etli Türlü Tarifi

Kuzu Etli Türlü Tarifi
Kuzu Etli Türlü Tarifi

Evde bulunan sebzelerinizi kullanarak yapabileceğiniz yanında pilav ve cacık ile bam başka bir lezzet alabileceğiniz kuzu etli türlü tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Et yemeyenler bu tarifi etsiz olarak da yapabilirler. Vitamin deposu bu yemeğimiz için öncelikle gerekli olan malzemeler ile başlayalım.

Malzemeler

  • 1/2 kg iri parça kuzu eti
  • 1 orta boy patlıcan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 kabak
  • 1 havuç
  • 8-9 adet taze fasulye
  • 1 soğan
  • 1 patates
  • 1 baş sarımsak
  • 2 domates
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • ½ çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

  1. Tüm sebzeler iyice yıkanıp iri doğranır.

     

  2. Tencereye  yağ ve salça konup kavrulur ve altı kapatılır.

     

  3. Tencereye sırasıyla et,fasulye ,havuç,patates,soğan,kabak,patlıcan,sarımsak ve domatesler konur.
  4. Tuz ve yarım çay bardağı su ilave edilip çok kısık ateşte 45 dk pişirilir.
  5. AFİYET OLSUN.

[box type=”info”]Yanında pirinç pilavı ve cacık ile servis edebilirsiniz.[/box]

Kuzu Etli Türlü Tarifi
Kuzu Etli Türlü Tarifi
Kuzu Etli Türlü Tarifi
Kuzu Etli Türlü Tarifi
Kuzu Etli Türlü Tarifi
Kuzu Etli Türlü Tarifi
Kuzu Etli Türlü Tarifi
Kuzu Etli Türlü Tarifi
Kategoriler
Ana Yemekler Aperatif Yemekler Hamurişi Tarifleri Kahvaltı Tarifleri Kırmızı Et Yemekleri Tarifleri

Ev Yapımı Etli Pide Tarifi

Etli Pide Tarifi Ev Yapımı
Etli Pide Tarifi Ev Yapımı

Dışarda yediğiniz aşırı yağlı, lezzetsiz ve pahalı pidelerden sıkıldınız mı? Sizlere vereceğimiz bu ev yapımı etli pide tarifi ile pide yapmanın bu kadar kolay olmasına şaşıracaksınız.

Malzemeler

  • 250 gr tercihen kuzu eti
  • 1 Adet domates
  • 2 biber
  • 1 adet kuru soğan
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • 1 bardak un ve 2 adet fırından alınmış ekmek hamuru.
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

  1. Tüm malzeme minik doğranıp et ile karıştırılır .
  2. Tuz ,karabiber eklenip  iç hazırlanır.

     

  3. Ekmek hamurları 3 eşit parçaya bölünüp merdane yardımıyla orta büyüklükte açılır.

     

  4. İç malzeme konup kapatılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.

     

  5. Önceden ısıtılmış 200 fırında 20 dakika pişilir.
Etli Pide Tarifi Ev Yapımı
Etli Pide Tarifi Ev Yapımı
Etli Pide Tarifi Ev Yapımı
Etli Pide Tarifi Ev Yapımı
Etli Pide Tarifi Ev Yapımı
Etli Pide Tarifi Ev Yapımı
Etli Pide Tarifi Ev Yapımı
Etli Pide Tarifi Ev Yapımı
Etli Pide Tarifi Ev Yapımı
Etli Pide Tarifi Ev Yapımı