Kategoriler
Pilav Tarifleri

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Her yemeğin yanında sunabileceğimiz pilavı bu gün de Şehriyeli pirinç pilavı olarak yapalım istedik. Biz tel şehriye kullandık sizler arpa şehriye kullanarakda yapabilirsiniz.

İşte sizler için hazırladığımız şehriyeli pirinç pilavı tarifi;

Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • yarım su bardağı şehriye
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz ve sıcak su

Yapılışı

  1. Önce pirinçlere tuz konup sıcak suda yarım saat ıslatılır.
  2. Pilav tenceresine yağlar ve şehriye konup şehriyeler  hafif kahveleşene kadar kavrulur.
  3. Hemen sıcak suyu süzülüp iyice yıkanan pirinçler  ve tuz eklenip 5 dk kadar kavrulur.
  4. Ardından 2 bardak sıcak su konup suyunu çekene kadar ağır ateşte pişirilir.
  5. Pilavın demlenmesi için 10 dk beklenir ve servis edilir.

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır

Kategoriler
Kahvaltı Tarifleri Yumurtalı Tarifler

Kahvaltılık Kabaklı Yumurta Tarifi

Kahvaltılarınza sağlığı beraberinde getirecek eşsiz bir lezzet; kabaklı yumurta tarifi. Sabahları kalktığınızda yapabileceğiniz kabaklı yumurta tarifi ile kabak sevmeyene kabağı, yumurta sevmeyene yumurtayı sevdireceksiniz.

Malzemeler

  • 1 orta boy kabak
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağ
  • 2 yumurta
  • tuz,karabiber,pul biber

Yapılışı

  1. Soğan ve kabaklar yarım ay şeklinde doğranır.
  2. Yağ konan tavada önce soğanlar ardından kabaklar ve tuz eklenip 10 dk kadar kapağı kapalı olarak sotelenir.
  3. Pul biber,karabiber eklenip yumurtalar kırılır.
  4. 3 dk sonra Kabaklı Yumurta yemeğimiz hazırdır.

Kahvalılık Kabaklı Yumurta Tarifi Kahvalılık Kabaklı Yumurta Tarifi Kahvalılık Kabaklı Yumurta Tarifi Kahvalılık Kabaklı Yumurta Tarifi

Kategoriler
Salata Tarifleri

Avokado Salatası Tarifi

Avokado meyvesi sıcak iklim meyvesi olup genellikle az tüketilir. Ancak bağışıklık sistemini güçlendirme etkisi azımsanmayacak kadar çoktur. Bu avakado salatası tarifinde içine koyduğumuz sarımsak ve limon etkisini bir kat daha artırmaktadır.

Malzemeler

  • 1 olgun yumuşak avokado
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • yarım limon suyu
  • bir miktar tuz

Yapılışı

  1. Avokadonun kabuğu soyulup çekirdeği ayrılır.
  2. Bir ezici çatal yardımıyla ezilir.
  3. Sarımsak,limon ve tuzu eklenip karıştırılır.
  4. Köfte ve et yemeklerinin yanında yada kanepe yapımında kullanılır.

Avokado Salatası Tarifi Avokado Salatası Yapılışı

Kategoriler
Ana Yemekler Kırmızı Et Yemekleri Tarifleri

Izgara Köfte Tarifi

Köfte yapımını genellikle herkes bilir. Ancak ızgara köfte tarifi olunca bazı eklemeler yapmak gerekli aksi taktirde köfteler kuru olur yada dağılabilir. Siz de evinizde ızgara köfte yapmak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Izgara köfte yapılışını sizler için detaylı bir şekilde anlattık.

Malzemeler

  • 500 gr köftelik kıyma
  • 1 küçük kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı karabiber ve tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 3 dilim ufalanmış bayat ekmek
  • yarım çay bardağı zeytin yağ
  • yarım çay kaşığı karbonat

Yapılışı

  1. Yoğurma kabına alınan kıymaya soğan rendelenir.
  2. Sonra diğer tüm malzeme eklenip iyice yoğrulur.
  3. Şekil verilip  bir iki saat dinlendirir.
  4. Izgara kızınca köfteler konup pişirilir.
  5. Yanında ızgara domates,biber ve pilav ile servis edilir.

Izagara Köfte Tarifi

Kategoriler
Tavuk Yemekleri Tarifleri

Izgara Soslu Kanat Tarifi

Izgara yemekler  birçoğumuzun vazgeçilmezidir. Sosla lezzetlendirilmiş etler hem daha güzel pişer hem de daha lezzetli olurlar. Izgara soslu kanat tarifi de bu eşsiz lezzetlerden biri. Şimdi size tarif edeceğimiz sosu tavuk ve etlerde kullanabilirsiniz. Bir kaç saat önceden yapıp sosta bekletilen Tavuk kanatlarının tadı enfes oluyor.

Malzemeler

  • 1 kg ızgaralık tavuk kanat
  • sos için 1 kaşık salça,1 yemek kaşığı süt,1 tatlı kaşığı toz biber,2 yemek kaşığı sıvı yağ ,tuz,karabiber,kekik,pul biber.

Yapılışı

  1. Tüm sos malzemeleri karıştırılıp tavuklar eklenir ve en az 2 saat dolapta üstü kapalı bekletilir.
  2. Izgarada pişirilen Tavuk Kanatları  Pilav eşliğinde servis edilir.

Izgara Soslu Kanat Tarifi Izgara Soslu Kanat Tarifi Izgara Soslu Kanat Tarifi

Kategoriler
Aperatif Yemekler Kahvaltı Tarifleri

Patatesli Yumurta Tarifi

Patates Türk mutfağında önemli bir yer alıyor. Bizler de değişik pişirme  şekilleriyle sofralarımıza getiriyoruz. Yumurtalı Patates,Patates Pizzası, Patates Çevirme, Patates Salatası ilk aklımıza gelenlerden. Şimdi Patatesli Yumurta tarifinin yapımına geçelim.

Malzemeler

  • 2 orta boy patates
  • kızarmak için sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • tuz

Yapılışı

  1. Öncelikle patatesler soyulup zar büyüklüğünde doğranır.
  2. Kızgın yağda patatesler kızartılıp ayrı bir tavaya alınır.
  3. Yumurtalar çırpılıp patateslerin üzerine dökülür.
  4. Yumurtalar pişinceye kadar ocakta tutulur.
  5. Sıcak servis edilir.

Patatesli Yumurta Tarifi Patatesli Yumurta Tarifi 2

Kategoriler
Aperatif Yemekler

Patates Sosis Kızartma Tarifi

Çocukların vazgeçemediği hatta büyüklerinde zaman zaman kaçamak yapmak için tercih ettiği lezzetli bir atıştırma Patates Sosis Kızartma Tarifi. Şimdi birlikte yapalım patates sosis kızartma tarifini, öncelikle malzemeler.

Malzemeler

  • 2 orta boy patates
  • 200 gr dana sosis
  • kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

  1. Patatesler  kızartmalık doğranıp  tuzlanır.
  2. Kızgın yağda kızartılan patateslerin ardından iki uçları ortalarından kesilen sosislerde kızgın yağda kızartılır.
  3. Servis tabağına alınıp tercihen ketçap mayonez eşliğinde servis edilir.

Patates Sosis Kızartma Tarifi

Kategoriler
Salata Tarifleri

Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi

Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi Hazırlanışı
Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi Hazırlanışı

Sağlıklı bir salata yapmak istiyorsanız havuçlu brokoli salatası tarifi sofralarınıza sağlığı sizler için getirecektir.

Malzemeler

  • 2 orta boy havuç
  • 1/2 kg brokoli
  • 2 diş sarımsak
  • 2 kaşık limon suyu
  • 2 kasık sirke
  • tuz
  • yarım çay bardağı zeytin yağ

Yapılışı

  1. Havuçlar yıkanıp iri doğranarak 5 dk haşlanır
  2. Brokolilere de aynı işlem yapılır.
  3. Sarımsak ezilerek limon,sirke ,tuz,yağ ile karıştırılır.
  4. Havuç ve brokoli çukur bir kaba alınıp üzerine sos dökülür.
  5. Buzdolabında en az 2 saat bekletilip sos lezzetini içine çekmesi sağlanır.
Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi
Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi
Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi Yapılışı
Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi Yapılışı
Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi Hazırlanışı
Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi Hazırlanışı
Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi Kasede
Havuçlu Brokoli Salatası Tarifi Kasede
Kategoriler
Salata Tarifleri

Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi

Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi

Brokoli kış sebzeleri arasında son zamanlarda sıklıkla sofralarımızda yerini almakta.Çorbası ve salatası da yapılan bu vitaminli sebzeyi biz salata olarak soframızdan eksik etmiyoruz.Brokoliyi alırken en koyu renkli olanları seçmelisiniz.

Malzemeler

  • 1/2 kg brokoli
  • bir kase sarımsaklı yoğurt
  • tuz
  • zeytin yağ
  • pul biber

Yapılışı

  1. Çiçeklerinden ayrılıp yıkanan brokoli 5 dakika haşlanır.
  2. Yeşil rengini kaybetmemek için hemen soğuk suya tutulurlar.
  3. Servis tabağına yerleştirilip tuz,sarımsaklı yoğurt dökülür.
  4. Zeytin yağ ve pul biber ilave edilerek servis edilir.
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
Kategoriler
Sebze Yemekleri Tarifleri Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi 2
Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi 2

Sizler için zeytinyağlı yer elması tarifini hazırladık. Yer elması şekli yamuk yumuk toprak altında yetişen bir sebzedir. Lezzet olarak enginar hissi verir tadan insana.

Malzemeler

  • 1 kg yer elması
  • 1 büyük kuru soğan
  • yarım demet dereotu
  • 2 kaşık pirinç
  • yarım çay bardağı zeytin yağ

Yapılışı

  1. Yer elmaları kabukları patates soyar gibi soyularak tuzlu suyun içine atılır.
  2. Tencereye iri doğranmış soğan ve yağ konulup üzerine sudan alınan yer elmaları eklenip ocağa konur.
  3. Üzere çıkana kadar sıcak su ,,yarım limon suyu ve tuz konur.
  4. Kaynamaya başlayan yemeğe yıkanmış pirinçler de ilave edilerek kısık ateşte suyunu çekene yer elmaları yumuşayana kadar pişirilir.
  5. Servis tabağına alınırken dereotu eklenir.

20141213_165938

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi 3
Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi 3
Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi 2
Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi 2