Evde bulunan sebzelerinizi kullanarak yapabileceğiniz yanında pilav ve cacık ile bam başka bir lezzet alabileceğiniz kuzu etli türlü tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Et yemeyenler bu tarifi etsiz olarak da yapabilirler. Vitamin deposu bu yemeğimiz için öncelikle gerekli olan malzemeler ile başlayalım.
Malzemeler
- 1/2 kg iri parça kuzu eti
- 1 orta boy patlıcan
- 2 adet sivri biber
- 1 kabak
- 1 havuç
- 8-9 adet taze fasulye
- 1 soğan
- 1 patates
- 1 baş sarımsak
- 2 domates
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- ½ çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
- Tüm sebzeler iyice yıkanıp iri doğranır.
- Tencereye yağ ve salça konup kavrulur ve altı kapatılır.
- Tencereye sırasıyla et,fasulye ,havuç,patates,soğan,kabak,patlıcan,sarımsak ve domatesler konur.
- Tuz ve yarım çay bardağı su ilave edilip çok kısık ateşte 45 dk pişirilir.
- AFİYET OLSUN.
[box type=”info”]Yanında pirinç pilavı ve cacık ile servis edebilirsiniz.[/box]
