Pidelerin belki de en çok tercih edileni ve Türk damak zevkine en uygun olanını sizlerle paylaşıyoruz; yumurtalı etli pide tarifi. Yumurta ve etin pidedeki muhteşem uyumunu fotoğraflarda gördükten sonra denemek için sabırsızlanacaksınız.
Malzemeler
- 2 adet ekmek hamuru
- 250 gr tercihen kuzu eti
- 1 domates
- 1 biber
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 4 adet yumurta
- Tuz
- Un
Hazırlanışı
- Önce iç malzeme hazırlanır.
- Soğan yemeklik doğranır. Domates ve biberler de küp küp doğranır.
- Ardından soğan ,domates,biber,sıvı yağ, tuz eklenip karıştırılır.
- Hamurlar 4 eşit parçaya bölünüp un serpilmiş zeminde çok nce olmadan pide şekli verilerek açılır.
- İç malzeme konup her pideye 1 yumurta kırılır ve kapatılır.
- 200°’lik fırında 25 dakika pişirilir.
