Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık pirinç
- 1 orta boy soğan
- 2 adet domates
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 bardak sıcak su
Hazırlanışı
- Tencereye yağ konur. Hafif ısınırken yemeklik doğranmış soğan ilave edilir.
- Hafif pembeleşince rendelenmiş 2 domates ve tuz konup kavrulur.
- Kavrulurken yıkanmış pirinç ilave edilip5 dakika onunla kavrulan malzemeye 1,5 su bardağı sıcak su ilave edilip bir iki kez karıştırılır.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı şeker ilave edilip suyunu çekene kadar kısık ateşle pişirilir.
- 5 dakika dinlendirilip servis edilir.
[box type=”info”]Pilav yaparken pirinçlerin 15 dakika sıcak tuzlu suda bekletmek iyi sonuç verir.[/box]
