Çılbır Tarifi

Çılbır tarifi yumurta ile yapılan hem kahvaltıda hem akşam yemeklerinde tüketebileceğiniz eşsiz bir lezzet.

Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 1 kaşık kırmızı toz biber
• 1 kaşık yağ
• 1 kaşık sirke
• tuz

Yapılışı

1. Bir tencereye 3 bardak sıcak su konur.
2. 1 kaşık sirke ve tuz ilave edilip kaynatılır.
3. Kaynarken yumurtanın biri kırılır.1 dk sonra 2. yumurta da kırılır.
4. 3 dk pişirilir.
5. Delikli kepçe ardımıyla alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
6. Kırmızı toz biber yağ ile  biraz kızdırılıp yoğurtlu yumurtanın üzeri süslenir.