Kategori: Pilav Tarifleri

Kategoriler
Pilav Tarifleri

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Her yemeğin yanında sunabileceğimiz pilavı bu gün de Şehriyeli pirinç pilavı olarak yapalım istedik. Biz tel şehriye kullandık sizler arpa şehriye kullanarakda yapabilirsiniz.

İşte sizler için hazırladığımız şehriyeli pirinç pilavı tarifi;

Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • yarım su bardağı şehriye
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz ve sıcak su

Yapılışı

  1. Önce pirinçlere tuz konup sıcak suda yarım saat ıslatılır.
  2. Pilav tenceresine yağlar ve şehriye konup şehriyeler  hafif kahveleşene kadar kavrulur.
  3. Hemen sıcak suyu süzülüp iyice yıkanan pirinçler  ve tuz eklenip 5 dk kadar kavrulur.
  4. Ardından 2 bardak sıcak su konup suyunu çekene kadar ağır ateşte pişirilir.
  5. Pilavın demlenmesi için 10 dk beklenir ve servis edilir.

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır

Kategoriler
Pilav Tarifleri

Domatesli Pirinç Pilavı

Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 bardak sıcak su

Hazırlanışı

  1. Tencereye yağ konur. Hafif ısınırken yemeklik doğranmış soğan ilave edilir.
  2. Hafif pembeleşince rendelenmiş 2 domates ve tuz konup kavrulur.
  3. Kavrulurken yıkanmış pirinç ilave edilip5 dakika onunla kavrulan malzemeye 1,5 su bardağı sıcak su ilave edilip bir iki kez karıştırılır.
  4. Üzerine 1 tatlı kaşığı şeker ilave edilip suyunu çekene kadar kısık ateşle pişirilir.
  5. 5 dakika dinlendirilip servis edilir.

[box type=”info”]Pilav yaparken pirinçlerin 15 dakika sıcak tuzlu suda bekletmek iyi sonuç verir.[/box]

20141023_171337