Hamurun aşka geldiği tariflerden bir tanesi de peynirli sigara böreği tarifi. Bu tarif ile peynir sevmeyenlere peyniri sevdirecek, ağzına hamur sürmeyenleri hamura aşık edeceksiniz. Bu benzersiz sigara börekleri için öncelikle tarife malzemeler ile başlayalım.
Malzemeler
- 2 adet yufka
- 100gr peynir
- ½ demet maydanoz
- 1 bardak sıvı yağ(kızartmak için)
Hazırlanışı
- Yufkalar üçgen şeklinde kesilerek hazırlanır.
- Maydanozlar ince doğranıp peynirle karıştırılır.
- Geniş kısmına peynirli iç konularak sarılır.
- Uç kısmı suya batırılarak kapatılır(açılmaması için).hazırlanan börekler yağda kızartılıp hazırlanır.
