Çay saatlerinin vazgeçilmezleri kurabiyeler, yapımı basit ama bir o kadar da lezzetli kurabiye yapalım mı? İşte sizler için özel olarak denediğimiz resimli hindistan cevizli kurabiye tarifi. Bu tarif için gerekli olan malzemeler ile başlayalım öncelikle.
Malzemeler
- ½ paket margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- Aldığı kadar un (2,5 su bardağı kadar)
Hazırlanışı
- Margarin, vanilya, pudra şekeri, bir yumurtanın tamamı ikinci yumurtanın serisi(beyazı üstüne sürülecek).
- Kabartma tozu ve Hindistan cevizini ikna edip yoğuralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp önce yumurta akına sonra Hindistan cevizine bulayarak yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizelim.
- 180°fırında üstü hafif pembeleşecek kadar pişirelim.
- Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
[box type=”info”]Margarin oda sıcaklığında olacak. Hamuru yapınca yumuk oldu diye düşünmeyin. Yoğurduktan sonra 15 dk sıcak olmayan bir ortamda dinlendirirseniz içine koyduğumuz margarinden dolayı yumuşayan hamur toparlanır ve de kurabiyeler pişerken yayılmaz.[/box]
