Herkese merhaba! Bu gün sizlerle sosyete mantısı tarifini paylaşacağız. Mantı dediğimize bakmayın aslında bu kıymalı böreğin mantılaştırılmış daha lezzetli ve daha farklı sunuma sahip bir versiyonu. Biz evimizde sık sık yapıyoruz, üstünü yoğurt ve pul biber ile süsleyince inanılmaz lezzetli bir tarif oluyor sosyete mantısı.
Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1 kuru soğan
- 250 gr kıyma
- 1 domates
- 1 biber
- yağ,tuz,karabiber
- sarımsaklı yoğurt
- nane,pulbiber
Yapılışı
- Kıymaya yemeklik doğranmış soğanlar,minik doğranmış domates ve biber eklenir.
- Tuz,karabiber ilave edilip karıştırılır.
- Tarım çay bardağı su yarım çay bardağı yağ bir kasede karıştılır.
- Yufka dörde bölünür.
- Önce yağlı sudan,sonra iç malzemeden konup kıvrılır.
- Fırın tepsisine konup 25 dk 200 derecede pişirilir.
- Sıcakken servis tabağına alınıp yoğurt, nane, pul biber dökülerek servis edilir.
