Soğuk havaların sıcak dostu, çorbaların kralı, sebzeli kırmızı mercimek çorbası tarifi bizlerle. Mercimeğin bam başka bir hale dönüştüğü bu çorba tarifini bir kez denedikten sonra bağımlısı olacağınızdan hiç şüphemiz yok.
Kırmızı mercimek faydalıdır. Artık kahvaltılarımıza kadar konuk oldu. Vitamin ve besin deposu 100 gr kuru mercimekte; 340 kalori, 24.7 protein, 0 kolesterol ve yüksek oranda folk asit bulunuyormuş.
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 orta boy havuç
- 1 küçük patates
- 1 küçük soğan
- 6 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytin yağ(sıvı yağ)
- Tuz
Hazırlanışı
- Havuç+patates rendelenir.
- Soğan küçük doğranıp yıkanmış mercimeklerle birlikte tüm malzeme tencereye konur.
- Sıcak su ilave edilip 15 dakika pişirilir.
- Pişen çorba blendırdan geçirilip pürüzsüz bir hale getirilir ve servis edilir.
- Arzuya göre pul biber ilave edebilirsiniz.
