Perişan kurabiye-dağınık kurabiye-çirkin kurabiye olarak da adlandırılmaktadır. Bayatlamayan bu kurabiye çeşitli hava almayan kaplarda 1 hafta tazeliğini koruyor.
Perişan Kurabiye Videolu Tarifi
Hazırlanışı
- Oda sıcaklığına getirilen margarin un ile önce biraz yoğrulur.
- Ardından kabartma tozu dahil tüm malzeme yumuşak bir hamur kıvamında yoğrulur.
- Çok düzgün olmayan şekillerde kopartılarak yağlı kâğıt serilmiş tepsilere yerleştirilir.
- 170° fırında 20 dakika kadar hafif kızarana kadar pişirilir.
Malzemeler
- 125 gr margarin
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- Yarım su bardağı ceviz(iri çekilmiş)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Üzerine serpmek isterseniz ½ çay bardağı pudra şekeri
