Kategoriler
Ana Yemekler Börek Tarifleri

Patlıcanlı Milföy Böreği Tarifi

Pratik ve hızlı milföy börekleri aynı zamanda çok da lezzetlidir de. Isıtıp tekrar tüketmekte sorun yaşatmayan bu hamurişine örnek olarak sizlere patlıcanlı milföy böreği tarifini vereceğiz.

Malzemeler

  • 8 adet milföy hamuru
  • 1 patlıcan
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • 1 biber
  • 1 kaşık salça
  • 1 kaşık zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Yarım bardak su

Hazırlanışı

  1. Milföyler oda sıcaklığına getirilip kareler ortadan ikiye ayrılır.
  2. El yardımıyla biraz açılır.
  3. İç hazırlamak için soğan yemeklik doğranıp tencere yağ ile konur.
  4. Kavrulmaya başlanır.
  5. Patlıcan, domates, biber küp küp doğranıp soğanlara eklenir.
  6. Salça, tuz ve baharatlar da eklenip yarım bardak su ile suyunu çekene kadar pişirilip soğutulur.
  7. Milföylerin içine patlıcanlı iç malzeme konup önceden ısıtılmış 200°’lik fırında 15 dakika pişirilir.
Patlıcanlı Milföy Böreği Tarifi
Patlıcanlı Milföy Böreği Tarifi