Kategoriler
Pilav Tarifleri

Domatesli Pirinç Pilavı

Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 bardak sıcak su

Hazırlanışı

  1. Tencereye yağ konur. Hafif ısınırken yemeklik doğranmış soğan ilave edilir.
  2. Hafif pembeleşince rendelenmiş 2 domates ve tuz konup kavrulur.
  3. Kavrulurken yıkanmış pirinç ilave edilip5 dakika onunla kavrulan malzemeye 1,5 su bardağı sıcak su ilave edilip bir iki kez karıştırılır.
  4. Üzerine 1 tatlı kaşığı şeker ilave edilip suyunu çekene kadar kısık ateşle pişirilir.
  5. 5 dakika dinlendirilip servis edilir.

[box type=”info”]Pilav yaparken pirinçlerin 15 dakika sıcak tuzlu suda bekletmek iyi sonuç verir.[/box]

20141023_171337